Taste for markers - komparatív kóstolás és tréning

A MasterWineOnline (Jennifer Simonetti-Bryan MW) "Taste your way to palate confidence" kurzusának logikája alapján tanulunk és kóstolunk ezen a kurzuson.
 
Az oktatás fókuszában lesznek:
  • vizuális, aroma és strukturális markerek
  • szőlőfajta, éghajlat és borászati eljárások markerei
  • terroir, évjárat és palack érlelés markerek
 
A kóstolás 6 borpár mentén történik, az alábbi tematika szerint:
  • fehérszőlő-fajta marker-ek
  • kékszőlő-fajta marker-ek
  • éghajlat marker-ek
  • terroir marker-ek
  • hordó és más borászati eljárás marker-ek
  • évjárat és palack érlelés marker-ek
 
 
Időpont: 2024.03.01. (péntek), 9:00-17:00 óra
Előadó: Kielmayer Kristian
Tételszám: 25 db
Maximális létszám: 14 fő


Borsor:

Téma Pincészet Tétel Évjárat Szőlőfajta Ország Régió
Fehérszőlő-fajta marker-ek Domaine Trimbach Riesling Reserve 2021 Riesling Franciaország Elzász
Fehérszőlő-fajta marker-ek Domaine Eric Rominger Gewurztraminer Zinnkoepfle Sinneles 2020 Gewurztraminer Franciaország Elzász
Fehérszőlő-fajta marker-ek vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás Viognier Franciaország Észak-Rhone / Condrieu
Fehérszőlő-fajta marker-ek vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás Muscat Blanc Franciaország Elzász
Fehérszőlő-fajta marker-ek vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás Torrontes Argentina Salta / Cafayete
Fehérszőlő-fajta marker-ek vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás Sauvignon Blanc Franciaország Loire / Centre-Loire / Pouilly Fumé
Fehérszőlő-fajta marker-ek vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás Albarino Spanyolország Galicia / Rias Baixas
Fehérszőlő-fajta marker-ek vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás Gruner Veltliner Ausztia Alsó-Ausztria / Weinviertel
Kékszőlő-fajta marker-ek Rodney Strong Cabernet Sauvignon 2019 Cabernet Sauvignon USA Kalifornia / Sonoma
Kékszőlő-fajta marker-ek Bonny Doon  The Big Red Monster Zinfandel n/a Zinfandel, Tannat, Petite Sirah USA Kalifornia / San Louis Obispo / Paso Robles
Kékszőlő-fajta marker-ek vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás
Kékszőlő-fajta marker-ek vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás vakkóstolás
Éghajlat marker-ek Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir - Couvent des Jacobins 2022 Pinot Noir Franciaország Burgundia
Éghajlat marker-ek Duckhorn Decoy Pinot Noir 2019 Pinot Noir USA Kalifornia / Sonoma
Éghajlat marker-ek Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2019 Pinot Noir Új-Zéland Central Otago / Bannockburn
Terroir marker-ek Domaine Bastien Jolivet Saint-Joseph L'Instinct 2021 Syrah Franciaország Észak-Rhone / Saint-Joseph
Terroir marker-ek Torbreck Woodcutter's Shiraz 2021 Syrah Ausztrália Dél-Ausztrália / Barossa
Terroir marker-ek Caruso & Minini Syrah 2020 Syrah Olaszország Szicília
Hordó és más borkészítés marker-ek Maison Albert Bichot Chablis 2021 Chardonnay Franciaország Burgundia / Chablis
Hordó és más borkészítés marker-ek Duckhorn Napa Valley Chardonnay 2021 Chardonnay USA Kalifornia / Napa
Hordó és más borkészítés marker-ek Jean Claude-Boisset Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2021 Chardonnay Franciaország Burgundia / Cote de Beaune / Chassagne Montrachet
Évjárat és palack érlelés marker-ek Bodegas Faustino Faustino I. Gran Reserva 2011 Termpranillo, Graciano, Mazuelo Spanyolország Rioja
Évjárat és palack érlelés marker-ek Bodegas Valdemar  Conde Valdemar Reserva 2015 Garnacha , Graciano , Tempranillo Spanyolország Rioja
Évjárat és palack érlelés marker-ek Bodegas Valdemar  Conde Valdemar Crianza 2019 Graciano , Tempranillo  Spanyolország Rioja
Évjárat és palack érlelés marker-ek Bodegas Campillo El Nino de Campillo Tempranillo 2021 Tempranillo (90%), Graciano (10%) Spanyolország Rioja
 
A változtatás jogát fenntartjuk!

Időpont: 2024. március 1. 09:00-17:00
Helyszín: Borkollégium (1067 Budapest, Podmaniczky u. 31. I/7.)
Ár: 29.900 Ft/fő/alkalom
Betelt


Közelgő kurzusok

Párlat Ízelítő extra - Esti
2024. február 28. (18:00-21:30)
9.900 Ft (7.795 Ft + ÁFA) Részletek
7BOR7KOR Rozék: 7BOR7KOR Rozék
2024. február 28. (19:00-21:00)
10.900 Ft Részletek
Sör Ízelítő - Esti
2024. február 29. (18:00-20:00)
4.900 Ft (3.858 Ft + ÁFA) Részletek
Mesterkurzusok: Taste for markers - komparatív kóstolás és tréning
2024. március 1. (09:00-17:00)
29.900 Ft/fő/alkalom Részletek
WSET alapfok - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2024. március 2. (09:00-18:00)
85.000 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2024. március 4.
75.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. március 4.
165.000 Ft Részletek
7BOR7KOR Pezsgők: 7BOR7KOR Pezsgők
2024. március 6. (19:00-21:00)
10.900 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2024. március 7. (18:00-20:00)
5.900 Ft Részletek
WSET Felsőfok Online - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2024. március 11.
250.000 Ft Részletek
Sör Ízelítő - Esti
2024. március 12. (18:00-20:00)
4.900 Ft (3.858 Ft + ÁFA) Részletek
7BOR7KOR Fehérborok: 7BOR7KOR Fehérborok
2024. március 13. (19:00-21:00)
10.900 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2024. március 18.
75.000 Ft helyett 70.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. március 18.
165.000 Ft helyett 155.000 Ft Részletek
Mesterkurzusok: Borhibák és egyensúlytalanságok a borban
2024. március 20. (18:00-21:00)
9.900 Ft/fő/alkalom Részletek
7BOR7KOR Vörösborok: 7BOR7KOR Vörösborok
2024. március 20. (19:00-21:00)
10.900 Ft Részletek
Mesterkurzusok: Kreinbacher - Pezsgő portfóliókóstoló
2024. március 21. (18:00-21:30)
19.900 Ft/fő/alkalom Részletek
WSET középfok - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. március 22., 23., 24. (9:00-18:00)
210.000 Ft helyett 195.000 Ft Részletek
Sajt és bor - Intenzív
2024. március 23. (09:00-18:00)
50.000 Ft helyett 40.000 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2024. március 26. (18:00-20:00)
5.900 Ft Részletek
7BOR7KOR Rozék: 7BOR7KOR Rozék
2024. március 27. (19:00-21:00)
10.900 Ft Részletek






Segítség, információ

Borkollégium oktatási piramis

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Mészáros Gabriella
Borkollégium
Winelovers terem
Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.
A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.
Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.
Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.
Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.
Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Ajándék

Ajándékozz Borkollégium kurzust szeretteidnek, partnereidnek.

Részletek és rendelés
FacebookInstagram

A legfrissebb hírekért kövess minket Facebookon és Instagramon is