Sajt- és borkóstoló tanfolyam


Tudta-e hogy a GORGONZOLA már Krisztus után 870 körül eredetvédett termék volt? Van-e valami közös a sajtokban és a borokban? Hogyan különböztessük meg őket egymástól? Egyes sajt-bor párosítások valóban az égben köttettek, vagy netán csak érdekházasságról van szó? Ezeket a kérdéseket próbáljuk megválaszolni a fő sajt típusok és hozzájuk illő borok kóstolásán keresztül. Egy kis kultúra, egy kis kitekintés, tanulás és élvezet egyben.
 
 
Részletes megnevezés
Sajt és bor
Képzési napok / intenzív
1, jellemzően péntek, 9.00-18.00 óra között
Tanórák száma (60 perc)
8
Kóstolt italok száma
12
Kóstolt sajtok száma
12



Tematika

Mi is az a sajt?
 
Délelőtt (9.00 – 13.00)
  • a sajt eredete
  • elterjedtsége a világban
  • alapanyagai
    • eredete szerint (tehén, juh, kecske, bivaly)
    • feldolgozásának módja szerint
    • érlelése szerint
    • ízvilága szerint
  • az alapvető sajt típusok
 
Kóstolás: 6 alapvető sajt típus 6 alapvető bortípussal
 
Délután (14.00 – 18.00)
  • szereti-e a sajt a bort?
  • nagy klasszikusok
  • ki is az a sajt sommelier?
  • Tokaj mindent visz?
 
Kóstolás: 6 klasszikusnak tartott sajt és 6 bor párosítás



Vizsga

A tanfolyamot elvégző hallgatóink oklevelet vehetnek át, külön vizsgát nem kell letenni.



Ajándék

Ez a kurzus ajándékba is adható. Vásárolja meg karácsonyra szeretteinek!

Ajándékba adom


Időpontok és tandíj

Kedvezményes ár: 31.500 Ft (24.803 Ft + ÁFA), amennyiben a tanfolyam kezdete előtt 15 naptári nappal megtörténik a befizetés, illetve megérkezik az átutalás az iskola bankszámlájára.
Teljes ár: 38.000 Ft (29.921 Ft + ÁFA), amennyiben a tanfolyam kezdetétől 15 napon belül történik a befizetés.

Csoportos akció: minimum 3 főtől 10% kedvezmény a végösszegből. Diákkedvezmény: 25 éven aluliaknak, érvényes diákigazolvány bemutatásával 15% kedvezmény.




Közelgő kurzusok

Mesterkurzusok: Non-Vintage Champagne
2020. október 1. (18:00-20:00)
helyszín: 1051 Budapest, Apáczai Csere János u. 10.

14.900 Ft/fő/alkalom Részletek
Mesterkurzusok: A világ édes borai / Sweet wines of the world
2020. október 3. (09:00-18:00)
39.900 Ft/fő/alkalom Részletek
Borkollégium alapfok - Esti
2020. október 6., 13., 20., 27., november 3., 10. (17:30-21:30)
69.000 Ft Részletek
Mesterkurzusok: Winelovers TOP 100 – Legjobb vörösborok
2020. október 7. (18:00-20:00)
13.900 Ft/fő/alkalom Részletek
Ízelítő kurzus - Intenzív
2020. október 8. (18:00-20:00)
2.900 Ft Részletek
Mesterkurzusok: Amerika
2020. október 9. (18:00-20:00)
15.900 Ft/fő/alkalom Részletek
Bevezetés a borkóstolásba - Intenzív
2020. október 10. (09:00-18:00)
28.000 Ft Részletek
Alapozó sommelier tanfolyam - Intenzív
2020. október 12., 13. (09:00-18:00)
49.900 Ft helyett 39.900 Ft Részletek
Ízelítő kurzus extra - Esti
2020. október 13. (17:30-21:30)
8.900 Ft Részletek
Borkollégium középfok - Esti
2020. október 14., 21., 28., november 4., 11., 18. (17:30-21:30)
110.000 Ft Részletek
Bormarketing és értékesítés: A tervezés jelentősége - Intenzív
2020. október 16., 30., november 6., 20. (9:00-16:30)
190.000 Ft helyett 170.000 Ft Részletek
Haladó étel- és bor párosítások, borstílusok - Intenzív
2020. október 17. (09:00-18:00)
38.000 Ft helyett 31.500 Ft Részletek
Mesterkurzusok: Winelovers TOP 100 – Legjobb száraz fehérborok
2020. október 21. (18:00-20:00)
10.900 Ft/fő/alkalom Részletek
Párlat Ízelítő - Esti
2020. október 22. (18:00-20:00)
3.900 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Intenzív
2020. október 27. (18:00-20:00)
2.900 Ft Részletek
Ízelítő kurzus extra - Esti
2020. október 29. (17:30-21:30)
8.900 Ft Részletek




Segítség, információ

Képzési rendszerünk felépítése

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Mészáros Gabriella
Borkollégium
Winelovers terem
Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.
A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.
Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.
Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.
Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.
Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Ajándék

Ajándékozzon Borkollégium kurzust szeretteinek, partnereinek.

Részletek és rendelés