Sör Mesterkurzus

A Sör Mesterkurzus alkalmából egy magával ragadó utazásra indulunk, hogy felfedezzük, a különböző sörstílusokat, több mint 30 féle sört kóstolunk meg. Elmélyedünk az erjesztés tudományától a sörfőzés művészetéig, és együtt fedezzük fel, hogyan alakítja ki minden egyes lépés a sör végső karakterét. Szó lesz még tárolás, ételpárosításokról és jobban megismerjük a számos stílusokat, mit is jelent az IPA, Porter, Ale, Witbier, stb. Milyen a vad élesztővel készített vagy érlelt sör.
 
 
Időpont: 2024.05.09. (csütörtök), 9.00-17.00 óra
Előadó: Kielmayer Kristian, certified sommelier és sör szakértő
Tételszám: 35 db
Maximális létszám: 12 fő 


Borsor:

Márka Ország Tétel Kategória Sub-category Stílus
Anchor Brewing USA California Lager Malátahangsúlyos Straw or gold-coloured lager American lager
Weihenstephan Németország Weihenstephaner Original Malátahangsúlyos Straw or gold-coloured lager International pale lager
Löwenbräu Németország Löwenbräu Münchner Hell Malátahangsúlyos Straw or gold-coloured lager Munich helles
Living Häus USA Babi Malátahangsúlyos Amber, copper or brown-coloured lager International dark lager
Weltenburg Németország Weltenburger Wintertraum Malátahangsúlyos Amber, copper or brown-coloured lager Märzen
Hoptop Magyarország Bécsi Ászok Malátahangsúlyos Amber, copper or brown-coloured lager Vienna lager
Andechs Németország Andechser Bergbock Hell Malátahangsúlyos Strong lager Helles bock
Augustiner Németország Maximator Malátahangsúlyos Strong lager Doppelbock
Hoppin' Frog USA Smashing Pecan Blonde Ale Malátahangsúlyos Straw or gold-coloured ales American blonde ale
Cölner Hofbräu Früh  Németország Früh Kölsch Malátahangsúlyos Straw or gold-coloured ales Kölsch
Founders USA Velvet Rush 2021 Malátahangsúlyos Amber, copper or brown-coloured ale Brown ale
Equilibrium USA Epsilon Malátahangsúlyos Brown or black-coloured ale Porter
Guiness Írország Irish Stout Malátahangsúlyos Brown or black-coloured ale Irish stout
Beak UK Caves Malátahangsúlyos Strong ale Imperial stout
De Dochter van de Korenaar Belgium L'Ensemble Pure Oak Malátahangsúlyos Strong ale Barley wine
Pivovary Lobkowicz Csehország Lobkowicz Premium Lezak Komló hangsúlyos Traditional Czech and German hop (lager) Czech pilsner
Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee Németország Tegernseer Pils Komló hangsúlyos Traditional Czech and German hop (lager) German pilsner
Fullers  UK London Pride Amber Ale Komló hangsúlyos Traditional British hop (ale) Bitter
Diebels Németország Altbier Komló hangsúlyos Traditional German hop (ale) Altbier
Sierra Nevada USA Pale Ale Komló hangsúlyos American hop (ale) American Pale Ala (APA)
Sierra Nevada USA Celebration Komló hangsúlyos American hop (ale) IPA (India pale ale)
KCBC USA Gulp Fiction Komló hangsúlyos American hop (ale) Double IPA (Imperial IPA)
Basqueland Spanyolország Karma Campeon Komló hangsúlyos American hop (ale) Hazy IPA ( New England IPA)
Westmalle Belgium Westmalle Dubbel Élesztő hangsúlyos Abbey ale yeast Dubbel
  Bières de Chimay Belgium Chimay 150 (Green) Élesztő hangsúlyos Abbey ale yeast Trappist
Uiltje Brewing Company Belgium Wit Élesztő hangsúlyos Witbier yeast Witbier
Maisel Németország Maisel's Weisse Original Élesztő hangsúlyos Weizen yeast Weissbeer
Schneider Weisse Németország Hopfenweisse Élesztő hangsúlyos Weizen yeast Weizenbck
3 Fonteinen Belgium Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston Mixed fermentation styles spontán erjesztés Geuze (gueuze)
Boon Belgium Oude Kriek 2022 Mixed fermentation styles spontán erjesztés Fruit lambic (kriek, framboise)
Mad Scientist Magyarország Tokyo Affair Mixed fermentation styles cultured yeast and bacteria Berliner weisse
Hermans  Belgium Tipsy Voor Fijnproevers Mixed fermentation styles cultured yeast and bacteria Flanders red
Kuhnhenn USA Bourbon Barrel Fourth Dementia Olde Ale Speciality hordóban érlelt  
Sierra Nevada USA Hop Splash Speciality alcohol-free  
Sierra Nevada USA Popstar Speciality gluten-free  
 
A változtatás jogát fenntartjuk!

Időpont: 2024. május 9. 09:00-17:00
Helyszín: Borkollégium (1067 Budapest, Podmaniczky u. 31. I/7.)
Ár: 39.900 Ft/fő/alkalom


Jelentkezés

Közelgő kurzusok

Ízelítő kurzus extra - Esti
2024. április 18. (17:30-21:30)
10.900 Ft Részletek
WSET felsőfok - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2024. április 19., 20., 21., 26., 27., 28. (09:00-18:00)
340.000 Ft Részletek
Bevezetés a borkóstolásba - Intenzív
2024. április 20. (09:00-18:00)
35.000 Ft helyett 30.000 Ft Részletek
WSET Felsőfok Online - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2024. április 22.
250.000 Ft Részletek
7BOR7KOR Rozék: 7BOR7KOR Rozék
2024. április 24. (19:00-21:00)
10.900 Ft Részletek
7BOR7KOR Franciaország: 7BOR7KOR Franciaország
2024. április 24. (19:00-21:00)
10.900 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2024. április 25. (18:00-20:00)
6.900 Ft Részletek
Bevezetés a borkóstolásba - Intenzív
2024. április 27. (09:00-18:00)
35.000 Ft helyett 30.000 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2024. április 29.
75.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. április 29.
165.000 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2024. május 7. (18:00-20:00)
6.900 Ft Részletek
Párlat Ízelítő extra - Esti
2024. május 8. (18:00-21:30)
10.900 Ft (8.583 Ft + ÁFA) Részletek
Mesterkurzusok: Sör Mesterkurzus
2024. május 9. (09:00-17:00)
39.900 Ft/fő/alkalom Részletek
WSET középfok - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. május 10., 11., 12. (9:00-18:00)
210.000 Ft helyett 195.000 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2024. május 13.
75.000 Ft helyett 70.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. május 13.
165.000 Ft helyett 155.000 Ft Részletek
WSET Felsőfok Online - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2024. május 13.
250.000 Ft helyett 240.000 Ft Részletek
Mesterkurzusok: Rioja
2024. május 16. (18:00-21:30)
16.900 Ft/fő/alkalom Részletek






Segítség, információ

Borkollégium oktatási piramis

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Mészáros Gabriella
Borkollégium
Winelovers terem
Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.
A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.
Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.
Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.
Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.
Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Ajándék

Ajándékozz Borkollégium kurzust szeretteidnek, partnereidnek.

Részletek és rendelés
FacebookInstagram

A legfrissebb hírekért kövess minket Facebookon és Instagramon is