Nagy magyar vörösborok - kóstoló sorozat 4.

Az öt részből álló mesterkurzus sorozatban, összesen 60 tétel nagy vörösborral mutatjuk be a hazai vörösbor piac prémium és szuperprémium szegmensét. Minden alkalommal 12 bor kerül majd a hallgatók poharába. Lesznek köztük igazi nagyágyúk, több tízezer forintos borok, nagy klasszikusok, valamint néhány alacsonyabb árfekvésű, de valamilyen ok miatt (pl. szőlőfajta) nagyon izgalmas tétel.
 
Az éghajlatváltozás és a fogyasztók (és ezzel párhuzamosan az árak) differenciálódása miatt egyre fontosabb szerepet tölt be a hazai pincészetek életében a „nagy vörösbor” kategória. Ez jellemzően egy testes, tanninhangsúlyos, több szőlőfajta borából álló házasítás, mely magában hordozza az eleganciát, az egyensúlyt, a komplexitást és jellemzően hosszú lecsengéssel, valamint több éves palack érlelési potenciállal bír. Egy nagy vörösbor lehet a pincészet, márka zászlósbora, pozícionálhatja a borászatot a piacon, de lehet egy kiegészítő, „top termék” a márkát már ismerő lojális törzsvásárlókat célozva, hozzáadott érték növelési céllal, kis palackszám mellett.
 
A Winelovers Grandon debütáló minőségértékelést, a Jennifer Simonetti-Bryan MW által kidolgozott FBLIICCATTT modellt alkalmazzuk majd ezeken a kurzusokon is, ami a „klasszikus” BLIC (Balance, Lenght, Intensity, Complexity) logikát 11 tényezősre bővíti a Finesse, Balance, Length, Intensity, Integration, Complexity, Concentration, Age-ability, Typicity (grape), Typicity (origin) és Typicity (style) elemek együttes kombinálásával és elemzésével.
 


Borsor:

Pincészet Tétel Évjárat Borvidék Szőlőfajta
Csányi Pincészet Vesper 2017 Villány Cabernet Sauvignon, Merlot, Kékfrankos
Egri Korona Borház Selection Cabernet Sauvignon 2017 Eger Cabernet Sauvignon
Fritz Ambrosius 2018 Szekszárd Cabernet Franc
Günzer Családi Birtok 100% Franc 100% Villány - Villányi Franc 2017 Villány Cabernet Franc
Jammertal Birtok Cassiopeia Merlot-Cabernet Sauvignon 2016 Villány Merlot, Cabernet Sauvignon
Liszkay Winery Pangyéri Szűz Cabernet Sauvignon 2015 Balatonfüred-Csopak Cabernet Sauvignon
Maul Zsolt Lilla 2019 Villány Carmenere
Petrény Fúria Fekete Leányka 2017 Eger Fekete Leányka
Riczu Tamás Symbol 2017 Villány Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Simigh Családi Pincészet Cabernet Franc 2017 Szekszárd Cabernet Franc
Sümegi Pincészet Merlot 2019 Szekszárd Merlot
Takler Birtok Szenta-hegyi Kékfrankos 2017 Villány Kékfrankos

Időpont: 18:00-20:00
Helyszín: Borkollégium (1067 Budapest, Podmaniczky u. 31. I/7.)
Ár: 15.900 Ft/fő/alkalom


Jelentkezés

Közelgő kurzusok

Mesterkurzusok: Winelovers Top 100 – Legjobb gyümölcs hangsúlyos vörösborok
2024. november 7. (18:00-20:00)
7.900 Ft/fő/alkalom Részletek
Borkollégium alapfok - Intenzív
2024. november 8., 9., 10. (09:00-18:00)
90.000 Ft helyett 80.000 Ft Részletek
Alapozó sommelier tanfolyam - Intenzív
2024. november 11., 12. (09:00-18:00)
60.000 Ft helyett 50.000 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2024. november 11.
75.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. november 11.
165.000 Ft Részletek
WSET Felsőfok Online - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2024. november 11.
250.000 Ft Részletek
Mesterkurzusok: A Kopár-dűlő
2024. november 14. (18:00-21:00)
16.900 Ft/fő/alkalom Részletek
WSET középfok - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. november 15., 16., 17. (9:00-18:00)
210.000 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2024. november 19. (18:00-20:00)
6.900 Ft Részletek
Sör Ízelítő - Esti
2024. november 20. (18:00-20:00)
4.900 Ft (3.858 Ft + ÁFA) Részletek
Mesterkurzusok: Winelovers Top 100 – Legjobb tanninhangsúlyos vörösborok
2024. november 21. (18:00-20:00)
14.900 Ft/fő/alkalom Részletek
WSET felsőfok - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2024. november 22., 23., 24., 29., 30., december 1. (09:00-18:00)
340.000 Ft helyett 320.000 Ft Részletek
Bevezetés a borkóstolásba - Intenzív
2024. november 23. (09:00-18:00)
35.000 Ft helyett 30.000 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2024. november 25.
75.000 Ft helyett 70.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. november 25.
165.000 Ft helyett 155.000 Ft Részletek
WSET Felsőfok Online - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2024. november 25.
250.000 Ft helyett 240.000 Ft Részletek
Párlat Ízelítő - Esti
2024. november 27. (18:00-20:00)
6.900 Ft (5.433 Ft + ÁFA) Részletek
Mesterkurzusok: Winelovers Top 100 – Legjobb pezsgők
2024. december 6. (18:00-20:00)
16.900 Ft/fő/alkalom Részletek
WSET középfok - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. december 6., 7., 8. (9:00-18:00)
210.000 Ft helyett 195.000 Ft Részletek
Sajt és bor - Intenzív
2024. december 7. (09:00-18:00)
50.000 Ft helyett 40.000 Ft Részletek






Segítség, információ

Borkollégium oktatási piramis

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Mészáros Gabriella
Borkollégium
Winelovers terem
Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.
A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.
Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.
Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.
Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.
Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Ajándék

Ajándékozz Borkollégium kurzust szeretteidnek, partnereidnek.

Részletek és rendelés
FacebookInstagram

A legfrissebb hírekért kövess minket Facebookon és Instagramon is