Borász a Kollégiumban: Tokaj Hétszőlő Szőlőbirtok, dűlős száraz és aszú borok

Tokaj-Hegyalja szívében, Tokaj városának déli fekvésű lejtőin található a Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok, melyet egyedi borai és gazdag történelme tesz ma is világszerte különlegessé. Első osztályú területei több mint ötszáz éve a névadó Hétszőlő-dűlő, valamint a Nagyszőlő-dűlő. Vulkanikus alapkőzetüket vastagon fedi be a Tokaji-hegyre oly jellemző laza szerkezetű lösztakaró, amely a lejtőkön végignyújtózkodva képezi a birtok egységes szerkezetű, tökéletesen déli fekvésű 55 hektárnyi lejtőit.
 
 
A kedvező őszi klíma, az egyedülálló talaj, és a Botrytis-re fogékony szőlőfajták olyan természetes kombinációt alkotnak, melynek eredménye a világon páratlan egyensúlyú, komplexitásában lenyűgöző Tokaji bor. A Hétszőlő borok méltón képviselik ezt az értéket, miközben minden egyes palackot a löszös talaj adta selymesség és parfümös frissesség díszít tovább.
 
„Hiszünk abban, hogy az általunk gyakorolt organikus műveléssel a termőtalaj és a tőkék vitalitását megőrizhetjük, és annak érdekében, hogy minden Hétszőlő palack közvetítse ezt a filozófiát kizárólag saját termesztésű szőlőt és aszúszemet használunk boraink elkészítéséhez.” (Makai Gergely, Birtokigazgató)
 
Az este folyamán 8 tételt kóstolunk Makai Gergely vezetésével.


Borsor:

Furmint Bio 2017 (először kóstolható ez a tétel!)
Hárslevelű Hétszőlő-dűlő 2016
Kis-Garai-dűlő Furmint 2016
Nagyszőlő-dűlő Furmint 2015
Aszú 5 Puttonyos Hétszőlő-dűlő 2013
Aszú 5 Puttonyos Nagyszőlő-dűlő 2013
Aszú 6 Puttonyos Hétszőlő-dűlő 2013
Aszú 6 Puttonyos Nagyszőlő-dűlő 2013
 
Minden résztvevő egy palack Hárslevelű Hétszőlő-dűlő 2016 bort kap ajándékba!

Időpont: 2018. november 20. 18:00-21:30
Helyszín: Borkollégium (1067 Budapest, Podmaniczky u. 31. I/7.)
Ár: 7.900 Ft/fő/alkalom


Jelentkezés

Képzési rendszerünk felépítése

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Mészáros Gabriella
Borkollégium
Winelovers terem
Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.
A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.
Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.
Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.
Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.
Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Ajándék

Ajándékozzon Borkollégium kurzust szeretteinek, partnereinek.

Részletek és rendelés