Cava Academy - 3. Spanyol pezsgő ABC - Anything but Cava

A Corpinnat-ot durván úgy fordíthatnánk, hogy „sziklás szív”, vagy akár mint „Penedés szíve”, a termelők akik kiváltak, úgy látják a pezsgő katalán bölcsője Penedésben található.
Lesz-e Cava 2.0 corpinat eredetmegjelölés alatt? Az idő eldönti, mi mindenesetre egy izgalmas kóstolásnak nézünk elébe.

Előadó: Kielmayer Kristian
Kóstolt tételek száma: 15

Borsor:

Termelő	Tétel	Évjárat	Dosage	Appelláció	Kategória	Régió	Cava zóna	Szőlőfajta
Albet i Noya	Efecte Brut Reserva	2018	Brut	DO Penedes	Classic Penedes	Catalunya / Penedes	n/a	Chardonnay , Parellada , Macabeo, Xarel-lo
Albet i Noya	Petit Albet Brut Reserva	2019	Brut	DO Penedes	Classic Penedes	Catalunya / Penedes	n/a	Parellada, Macabeo, Xarel-lo
Finca Els Gorchs	Brut Nature Reserva	2013	Brut Nature	DO Penedes	Classic Penedes	Catalunya / Penedes	n/a	Macabeo, Xarel·lo
Gramona	Imperial Gran Reserva Brut	NV	Brut	n/a	Corpinnat	Catalunya / Penedes	n/a	Xarel-lo (50%), Macabeo (40%), Chardonnay (10%)
Llopart	Brut Nature Reserva	NV	Brut Nature	n/a	Corpinnat	Catalunya / Penedes	n/a	Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay
Recaredo	Reserva Particular Brut Nature Gran Reserva	NV	Brut Nature	n/a	Corpinnat	Catalunya / Penedes	n/a	Xarel-lo, Macabeo
Llopart	Microcosmos Rosé Brut Nature Reserva	NV	Brut Nature	n/a	Corpinnat	Catalunya / Penedes	n/a	Pinot Noir (85%), Monastrell (15%)
Torello	Brut Nature	2015	Brut Nature	n/a	Corpinnat	Catalunya / Penedes	n/a	Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Can Descregut	Memoria	2015	Brut Nature	n/a	Corpinnat	Catalunya / Penedes	n/a	Macabeo, Xarel-lo
Huguet de Can Feixes	Huguet Brut Nature	2014	Brut Nature	n/a	Corpinnat	Catalunya / Penedes	n/a	Macabeo, Parellada, Pinot Noir
Mas Candi	Brut Nature	NV	Brut Nature	n/a	Corpinnat	Catalunya / Penedes	n/a	Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Royal Carlton	Brut Nature	NV	Brut Nature	DOCa Rioja	Espumosos de Calidad de Rioja	Rioja	n/a	Malvasia, Viura (Macabeo)
Lumen	Brut Reserva	2018	Brut	DOCa Rioja	Espumosos de Calidad de Rioja	Rioja	n/a	Garnacha
Martin Códax	Espumoso	NV		DO Rias Baixas	n/a	Galicia / Rias Baixas	n/a	Albarino
Paco & Lola	Lola	NV	Brut	DO Rias Baixas	n/a	Galicia / Rias Baixas	n/a	Albarino

Időpont: 2023. június 16. 18:00-21:00
Helyszín: Borkollégium (1067 Budapest, Podmaniczky u. 31. I/7.)
Ár: 21.900 Ft/fő/alkalom

Jelentkezés

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Borkollégium
Winelovers terem

Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.

A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.

Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.

Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.

Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.

Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.

Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.