Cava Academy - 1. Szőlőfajták & terroir

Van még élet a „klasszikus hármas” szőlőfajtákon túl is. Ezen a különleges mesterkurzuson olyan izgalmas fajtákat is megismerünk, mint a Trepat, Monastrell vagy éppen a Pinot noir. Az, hogy a katalán területen kívül is készülnek Cava-k már csak ráadás, formabontó kóstoló lesz Kielmayer Kristian előadásában!

Előadó: Kielmayer Kristian

Kóstolt tételek száma: 12

Borsor:

Termelő	Tétel	Évjárat	Dosage	Appelláció	Kategória	Régió	Cava zóna	Szőlőfajta
Raventós Rosell	Portium	NV	Demi-sec	DO Cava	Cava de Guarda	Catalunya / Penedes	Comtats de Barcelona	Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Perelada	Stars	NV	Brut Nature	DO Cava	Cava de Guarda	Catalunya / Penedes	Comtats de Barcelona	Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Perelada	Rosé Brut	NV	Brut	DO Cava	Cava de Guarda	Catalunya / Penedes	Comtats de Barcelona	Trepat, Monastrell, Pinot Noir
Parxet	Rosá - Cuvée Dessert	NV	Doux	DO Cava	Cava de Guarda	Catalunya / Penedes	Comtats de Barcelona	Pinot Noir
Codorniu	Clasico Sec	NV	Dry	DO Cava	Cava de Guarda	Catalunya / Penedes	Comtats de Barcelona	Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Faustino	Extra Seco	NV	Extra dry	DO Cava	Cava de Guarda	Rioja	Valle del Ebro / Alto Ebro	Macabeo, Chardonnay
Muga	Conde De Haro	2018	Brut	DO Cava	Cava de Guarda	Rioja	Valle del Ebro / Alto Ebro	Malvasia Nera , Viura (Macabeo)
Vicente Gandia	El Miracle Rosé	NV	Brut	DO Cava	Cava de Guarda	Valencia	Levante	Garnacha
Pago De Tharsys	Dominio de Requena	NV	Brut	DO Cava	Cava de Guarda	Valencia	Levante	Macabeo
Augustí Torelló Mata	Rosat Trepat	2018	Brut	DO Cava	Cava de Guarda Superior - Reserva	Catalunya	Comtats de Barcelona	Trepat
Juvé y Camps	Blanc de Noir	NV	Brut	DO Cava	Cava de Guarda Superior - Reserva	Catalunya / Penedes	Comtats de Barcelona	Pinot Noir
Juvé y Camps	Singular	NV	Brut Nature	DO Cava	Cava de Guarda Superior - Gran Reserva	Catalunya / Penedes	Comtats de Barcelona	Xarel-lo

Időpont: 18:00-21:00
Helyszín: Borkollégium (1067 Budapest, Podmaniczky u. 31. I/7.)
Ár: 19.900 Ft/fő/alkalom
Betelt

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Borkollégium
Winelovers terem

Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.

A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.

Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.

Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.

Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.

Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.

Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.