Cava Academy - 1. Szőlőfajták & terroir

Van még élet a „klasszikus hármas” szőlőfajtákon túl is. Ezen a különleges mesterkurzuson olyan izgalmas fajtákat is megismerünk, mint a Trepat, Monastrell vagy éppen a Pinot noir. Az, hogy a katalán területen kívül is készülnek Cava-k már csak ráadás, formabontó kóstoló lesz Kielmayer Kristian előadásában!
 
Előadó: Kielmayer Kristian
Kóstolt tételek száma: 12
 


Borsor:

Termelő Tétel Évjárat Dosage Appelláció Kategória Régió Cava zóna Szőlőfajta
Raventós Rosell Portium NV Demi-sec DO Cava Cava de Guarda Catalunya / Penedes Comtats de Barcelona Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Perelada Stars NV Brut Nature DO Cava Cava de Guarda Catalunya / Penedes Comtats de Barcelona  Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Perelada Rosé Brut NV Brut DO Cava Cava de Guarda Catalunya / Penedes Comtats de Barcelona Trepat, Monastrell, Pinot Noir
Parxet Rosá - Cuvée Dessert NV Doux DO Cava Cava de Guarda Catalunya / Penedes Comtats de Barcelona Pinot Noir
Codorniu Clasico Sec NV Dry DO Cava Cava de Guarda Catalunya / Penedes Comtats de Barcelona Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Faustino Extra Seco NV Extra dry DO Cava Cava de Guarda Rioja Valle del Ebro / Alto Ebro Macabeo, Chardonnay
Muga Conde De Haro  2018 Brut DO Cava Cava de Guarda Rioja Valle del Ebro / Alto Ebro Malvasia Nera , Viura (Macabeo) 
Vicente Gandia El Miracle Rosé NV Brut DO Cava Cava de Guarda Valencia Levante Garnacha
Pago De Tharsys Dominio de Requena NV Brut DO Cava Cava de Guarda Valencia Levante Macabeo
Augustí Torelló Mata Rosat Trepat 2018 Brut DO Cava Cava de Guarda Superior - Reserva Catalunya Comtats de Barcelona Trepat
Juvé y Camps Blanc de Noir NV Brut DO Cava Cava de Guarda Superior - Reserva Catalunya / Penedes Comtats de Barcelona Pinot Noir
Juvé y Camps Singular NV Brut Nature DO Cava Cava de Guarda Superior -  Gran Reserva Catalunya / Penedes Comtats de Barcelona Xarel-lo

Időpont: 18:00-21:00
Helyszín: Borkollégium (1067 Budapest, Podmaniczky u. 31. I/7.)
Ár: 19.900 Ft/fő/alkalom
Betelt


Közelgő kurzusok

Bevezetés a borkóstolásba - Intenzív
2023. szeptember 23. (09:00-18:00)
35.000 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2023. szeptember 26. (18:00-20:00)
5.900 Ft Részletek
Mesterkurzusok: Nagy magyar vörösborok - kóstoló sorozat 4.
2023. szeptember 28. (18:00-20:00)
15.900 Ft/fő/alkalom Részletek
Borkollégium alapfok - Intenzív
2023. szeptember 29., 30., október 1. (09:00-18:00)
90.000 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2023. október 2.
75.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2023. október 2.
165.000 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2023. október 5. (18:00-20:00)
5.900 Ft Részletek
Mesterkurzusok: Winelovers Top 100 – Legjobb illatos fehérborok és rozék
2023. október 6. (18:00-20:00)
8.900 Ft/fő/alkalom Részletek
WSET alapfok - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2023. október 7. (09:00-18:00)
85.000 Ft Részletek
WSET Felsőfok Online - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2023. október 9.
250.000 Ft helyett 240.000 Ft Részletek
Párlat Ízelítő extra - Esti
2023. október 10. (18:00-21:30)
9.900 Ft (7.795 Ft + ÁFA) Részletek
Mesterkurzusok: Borhibák és egyensúlytalanságok a borban 2.
2023. október 11. (18:00-21:00)
9.000 Ft/fő/alkalom Részletek
Ízelítő kurzus extra - Esti
2023. október 12. (17:30-21:30)
9.900 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2023. október 16.
75.000 Ft helyett 70.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2023. október 16.
165.000 Ft helyett 155.000 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2023. október 17. (18:00-20:00)
5.900 Ft Részletek
Párlat Ízelítő - Esti
2023. október 18. (18:00-20:00)
4.900 Ft (3.858 Ft + ÁFA) Részletek
Mesterkurzusok: Nagy magyar vörösborok - kóstoló sorozat 5.
2023. október 19. (18:00-20:00)
15.900 Ft/fő/alkalom Részletek
Mesterkurzusok: Winelovers Top 100 – Legjobb reduktív és hordóban érlelt fehérborok
2023. október 20. (18:00-20:00)
9.900 Ft/fő/alkalom Részletek






Segítség, információ

Borkollégium oktatási piramis

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Mészáros Gabriella
Borkollégium
Winelovers terem
Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.
A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.
Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.
Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.
Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.
Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Ajándék

Ajándékozz Borkollégium kurzust szeretteidnek, partnereidnek.

Részletek és rendelés
FacebookInstagram

A legfrissebb hírekért kövess minket Facebookon és Instagramon is