Haladó étel- és bor párosítások, borstílusok


Az alap ízeket már jól ismered és a klasszikus bor-étel párosítás alapelveit sem követed? Előfordult már, hogy vöröshúshoz fehérbort szervíroztál, de az ízharmóniával mégsem voltál elégedett? Az irány jó, segítünk tökéletesíteni!
 
Ha rendelkezel némi elképzeléssel az étel és bor társítás alapjairól, akkor itt az idő magasabb szintre lépni. A haladó kurzuson megtanuljuk, hogy az érlelés módja, a sav és a tannin mértéke is befolyásolja az ízélményt. Differenciáltabb párosítások, nagyobb lépések a tapasztalat felé: a kétnapos kurzus ezen az úton lendíti tovább azokat, akik szeretik és egy kicsit már értik is a gasztronómia alapjait.
 
 

Amiről szó lesz:

  • Kis hazai borkörkép
  • Milyen borkategóriák vannak?
  • Hogyan befolyásolja a borászati technológia az ízélményt?
  • A bor alkotóelemeinek a szerepe az ételválasztásban
  • Milyen szerepet játszanak a geológiai és klimatikus adottságok a bor-étel párosításban?
 
Kóstolt italok száma: 10-12
Kóstolt ételek száma: 5-7
Előadó: Mészáros Gabriella
 
A tanfolyam díjmentes lemondására a tanfolyam napját megelőző 15 munkanapig van lehetőség. Ezt követően a tanfolyam napját megelőző 7 munkanapig történő lemondás esetén a lemondás díja a tanfolyami díj 50%-a, ezt követően a 100%-a.



Ajándék

Ez a kurzus ajándékba is adható. Vásárolja meg karácsonyra szeretteinek!

Ajándékba adom


Időpontok és tandíj

Kedvezményes ár: 31.500 Ft (24.803 Ft + ÁFA), amennyiben a tanfolyam kezdete előtt 15 naptári nappal megtörténik a befizetés, illetve megérkezik az átutalás az iskola bankszámlájára.
Teljes ár: 38.000 Ft (29.921 Ft + ÁFA), amennyiben a tanfolyam kezdetétől 15 napon belül történik a befizetés.

Csoportos akció: minimum 3 főtől 10% kedvezmény a végösszegből. Diákkedvezmény: 25 éven aluliaknak, érvényes diákigazolvány bemutatásával 15% kedvezmény.

Jelenleg nincs induló kurzus, az időpontok feltöltés alatt vannak. Felmerülő kérdés esetén forduljon ügyfélszolgálatunkhoz a +36 70 622 1060 telefonszámon.


Közelgő kurzusok

Párlat Ízelítő - Esti
2020. október 22. (18:00-20:00)
3.900 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Intenzív
2020. október 27. (18:00-20:00)
2.900 Ft Részletek
Ízelítő kurzus extra - Esti
2020. október 29. (17:30-21:30)
8.900 Ft Részletek
Borkollégium alapfok - Intenzív
2020. november 6., 7., 8. (09:00-18:00)
69.000 Ft helyett 60.000 Ft Részletek
Bormarketing és értékesítés: A borpiac meghatározó szereplői - Intenzív
2020. november 6., 13., 27., december 11. (9:00-16:30)
215.000 Ft helyett 190.000 Ft Részletek
Sajt és bor - Intenzív
2020. november 7. (09:00-18:00)
38.000 Ft helyett 31.500 Ft Részletek
Mesterkurzusok: Winelovers TOP 100 – Legjobb édesborok
2020. november 11. (18:00-20:00)
15.900 Ft/fő/alkalom Részletek
Ízelítő kurzus - Intenzív
2020. november 12. (18:00-20:00)
2.900 Ft Részletek
WSET középfok - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2020. november 13., 14., 15. (09:00-18:00)
170.000 Ft helyett 150.000 Ft Részletek
Bevezetés a borkóstolásba – Online kurzus, 8 tételes BORSORRAL - Intenzív
2020. november 14. (09:00-18:00)
34.900 Ft Részletek
Bevezetés a borkóstolásba – Online kurzus, BORSOR NÉLKÜL - Intenzív
2020. november 14. (09:00-18:00)
19.900 Ft Részletek
Ízelítő kurzus extra - Esti
2020. november 17. (17:30-21:30)
8.900 Ft Részletek
WSET felsőfok - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2020. november 20., 21., 22., 27., 28., 29. (09:00-18:00)
250.000 Ft helyett 235.000 Ft Részletek
Párlat Ízelítő - Esti
2020. november 20. (18:00-20:00)
3.900 Ft Részletek
Buborék Világ - Intenzív
2020. november 21. (09:00-18:00)
29.900 Ft helyett 24.900 Ft Részletek




Segítség, információ

Képzési rendszerünk felépítése

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Mészáros Gabriella
Borkollégium
Winelovers terem
Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.
A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.
Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.
Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.
Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.
Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Ajándék

Ajándékozzon Borkollégium kurzust szeretteinek, partnereinek.

Részletek és rendelés