Nagy magyar vörösborok - kóstoló sorozat 5.

A hat részből álló mesterkurzus sorozatban, összesen 72 tétel nagy vörösborral mutatjuk be a hazai vörösbor piac prémium és szuperprémium szegmensét. Minden alkalommal 12 bor kerül majd a hallgatók poharába. Lesznek köztük igazi nagyágyúk, több tízezer forintos borok, nagy klasszikusok, valamint néhány alacsonyabb árfekvésű, de valamilyen ok miatt (pl. szőlőfajta) nagyon izgalmas tétel.
 
Az éghajlatváltozás és a fogyasztók (és ezzel párhuzamosan az árak) differenciálódása miatt egyre fontosabb szerepet tölt be a hazai pincészetek életében a „nagy vörösbor” kategória. Ez jellemzően egy testes, tanninhangsúlyos, több szőlőfajta borából álló házasítás, mely magában hordozza az eleganciát, az egyensúlyt, a komplexitást és jellemzően hosszú lecsengéssel, valamint több éves palack érlelési potenciállal bír. Egy nagy vörösbor lehet a pincészet, márka zászlósbora, pozícionálhatja a borászatot a piacon, de lehet egy kiegészítő, „top termék” a márkát már ismerő lojális törzsvásárlókat célozva, hozzáadott érték növelési céllal, kis palackszám mellett.
 
A Winelovers Grandon debütáló minőségértékelést, a Jennifer Simonetti-Bryan MW által kidolgozott FBLIICCATTT modellt alkalmazzuk majd ezeken a kurzusokon is, ami a „klasszikus” BLIC (Balance, Lenght, Intensity, Complexity) logikát 11 tényezősre bővíti a Finesse, Balance, Length, Intensity, Integration, Complexity, Concentration, Age-ability, Typicity (grape), Typicity (origin) és Typicity (style) elemek együttes kombinálásával és elemzésével.


Borsor:

Pincészet Tétel Évjárat Borvidék Szőlőfajta Alkohol
Bock Royal Cuvée 2015 Villány Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Syrah 13,5%
Dúzsi Tamás Görögszó 2016 Szekszárd Cabernet franc, Cabernet sauvignon 14,5%
Eszterbauer Tivald 2017 Szekszárd Cabernet sauvignon 14,5%
Gere Attila Kopar 2017 Villány Cabernet franc, Merlot, Cabernet sauvignon 14,5%
Jammertal Birtok Cassiopeia Cabernet Franc 2015 Villány Cabernet franc 14,5%
Maul Zsolt Lilla Virgo 2018 Villány Carmenere 15,0%
Maul Zsolt Lilla Carmenere 2018 Villány Carmenere 15,0%
Sümegi Ákos Cabernet Franc 2016 Szekszárd Cabernet franc 12,5%
Szent Gaál Obsessio Merlot Válogatás 2017 Szekszárd Merlot 14,0%
Vylyan Mandolás Villányi Franc Válogatás 2016 Villány Cabernet franc 14,0%
Vylyan Villányi Franc  2016 Villány Cabernet franc 13,5%
Thummerer Pincészet Nagy-Eged dűlő Egri Bikavér Grand Superior 2016 Eger Kékfrankos, Cabernet franc, Merlot, Syrah, Kadarka 14,5%

Időpont: 2022. október 20. 18:00-20:00
Helyszín: Borkollégium (1067 Budapest, Podmaniczky u. 31. I/7.)
Ár: 11.900 Ft/fő/alkalom


Jelentkezés

Közelgő kurzusok

Párlat Ízelítő - Esti
2022. május 19. (18:00-20:00)
3.900 Ft (3.071 Ft + ÁFA) Részletek
Bormarketing és értékesítés: A prémium borok hatékony marketingje - Online kurzus - Intenzív
2022. május 20., június 3., 10., 24. (09:00-16:30)
140.000 Ft Részletek
WSET alapfok - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2022. május 21. (09:00-18:00)
75.000 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Intenzív
2022. május 26. (18:00-20:00)
3.900 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2022. május 30.
60.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2022. május 30.
150.000 Ft Részletek
Mesterkurzusok: Borhibák és egyensúlytalanságok a borban 2.
2022. június 3. (18:00-21:00)
7.000 Ft/fő/alkalom Részletek
WSET Felsőfok Online - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2022. június 6.
230.000 Ft helyett 220.000 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Intenzív
2022. június 9. (18:00-20:00)
3.900 Ft Részletek
Borkollégium középfok - Intenzív
2022. június 10., 11., 12. (9:00-18:00)
120.000 Ft helyett 105.000 Ft Részletek
Bevezetés a borkóstolásba - Intenzív
2022. június 11. (09:00-18:00)
30.000 Ft helyett 26.000 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2022. június 13.
60.000 Ft helyett 55.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2022. június 13.
150.000 Ft helyett 140.000 Ft Részletek
Ízelítő kurzus extra - Esti
2022. június 16. (17:30-21:30)
8.900 Ft Részletek
Borkollégium alapfok - Intenzív
2022. június 17., 18., 19. (09:00-18:00)
75.000 Ft helyett 65.000 Ft Részletek






Segítség, információ

Képzési rendszerünk felépítése

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Mészáros Gabriella
Borkollégium
Winelovers terem
Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.
A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.
Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.
Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.
Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.
Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Ajándék

Ajándékozz Borkollégium kurzust szeretteidnek, partnereidnek.

Részletek és rendelés
FacebookInstagram

A legfrissebb hírekért kövess minket Facebookon és Instagramon is