Ausztria mesterkurzus

Az osztrák borok nagyon izgalmasak, így március közepén egy rendkívül átfogó mesterkurzust szervezünk, amelynek keretében valamennyi termőterületet körbejárjuk és a jellegzetes borokat megkóstoljuk. A kóstolási sor garantálja, hogy a tipikus borokon keresztül megismerjük a termőterület sajátosságait.

Az első nap a Duna-menti területeken kalandozunk, mint Alsó-Ausztria tartomány és Bécs; a második napon pedig Stájerország és Burgenland borvilágát fedezzük fel a mesterkurzus borain keresztül. Javasoljuk mindazoknak, akik érdeklődnek az osztrák borok iránt vagy jobban meg szeretnék ismerni, hogy mitől különleges nyugati szomszédunk borászata, miért ennyire sikeresek a borkommunikációban, miért izgalmasak a boraik.
 
Kóstolt borok száma: 60 tétel
Dátum: 2023. március 10-11. 09:00-18:00
 

Előadók:
  • Kielmayer Kristian, Dip WSET, Weinakademiker, az Osztrák Borakadémia lektora
 
Online, élő adásban (angol nyelven tartanak előadást) bejelentkeznek:
  • Március 10-én 10:00-11:00 óra között: Chris Yorke, az Osztrák Bormarketing (ÖWM) igazgatója
  • Március 10-én 13:15-14:15 óra között: Roman Horvath MW, a Domaine Wachau birtokigazgatója
  • Március 11-én: 11:00-12:00 óra között: Dr. Josef Schuller MW a Weinakademie Österreich igazgatója 


Borsor:

 

1. nap kóstoló sor: (27 tétel)

  Termelő Tétel Évjárat Régió DAC Szőlőfajta
1. Schloss Gobelsburg Sekt Reserve Brut   Niederösterreich g.U - Cuvée
2. Domäne Wachau Riesling Ried 1000-Eimer-Berg Federspiel  2021 Niederösterreich Wachau Riesling
3. Domäne Wachau Grüner Veltliner Ried Achleiten Smaragd 2021 Niederösterreich Wachau Grüner Veltliner
4. Domäne Wachau Riesling Ried Singerriedel Smaragd 2021 Niederösterreich Wachau Riesling
5. Domäne Wachau Grüner Veltliner Ried Achleiten Smaragd Late Release 2016 Niederösterreich Wachau Grüner Veltliner
6. Weingut Stadt Krems Riesling Steinterrassen Kremstal  2021 Niederösterreich Kremstal Riesling
7. Salomon Grüner Veltliner Ried Wachtberg 1ÖTW Erste Lage 2021 Niederösterreich Kremstal Grüner Veltliner
8. Hirsch Riesling Zöbing  2021 Niederösterreich Kamptal Riesling
9. Bründlmayer Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW Erste Lage 2014 Niederösterreich Kamptal Riesling
10. Allram Grüner Veltliner Ried Renner 1ÖTW Erste Lage 2021 Niederösterreich Kamptal Grüner Veltliner
11. Huber Riesling Engelsberg 2021 Niederösterreich Traisental Riesling
12. Tom Dockner Grüner Veltliner Nussdorf 2021 Niederösterreich Traisental Grüner Veltliner
13. Fritsch Roter Veltliner Wagram 2021 Niederösterreich Wagram Roter Veltliner
14. Fritsch Grüner Veltliner Kirchberg 2021 Niederösterreich Wagram Grüner Veltliner
15. Fritsch Roter Veltliner Ried Steinberg 1ÖTW Erste Lage 2021 Niederösterreich Wagram Roter Veltliner
16. Jassek Grüner Veltliner Weinviertel 2021 Niederösterreich Weinviertel Grüner Veltliner
17. Jassek Grüner Veltliner vom Berg Weinviertel Reserve 2019 Niederösterreich Weinviertel Grüner Veltliner
18. Weingut Schwarz Zweigelt Premium 2017 Niederösterreich - Zweigelt
19. Netzl Zweigelt Rubin Carnuntum 2020 Niederösterreich Carnuntum Zweigelt
20. Markowitsch Zweigelt Ried Kirchweingarten 1ÖTW Erste Lage 2019 Niederösterreich Carnuntum Zweigelt
21. Grassl Chardonnay Carnuntum 2021 Niederösterreich Carnuntum Chardonnay
22. Stadlmann Zierfandler Anning 2021 Niederösterreich/Thermenregion - Zierfandler
23. The Siblings Winery Rotgipfler 2021 Niederösterreich/Thermenregion - Rotgipfler
24. Mayer am Pfarrplatz Riesling Ried Alsegg Hernals 2021 Wien - Riesling
25. Wieninger Gemischter Satz Grinzing 2021 Wien Wien Gemischter Satz
26. Gut Oberstockstall ORANge  2016 Austria - Chardonnay, Grüner Veltliner, Riesling, Traminer
27. Domäne Wachau Riesling Amphora 2019 Weinland - Riesling
 

2. nap kóstoló sor: (33 tétel)

  Termelő Tétel Évjárat Régió DAC Szőlőfajta
1. Tement Steirischer Junker 2022 Steiermark - "Junker"
2. Erwin Sabathi Welschriesling Südsteiermark 2021 Steiermark Südsteiermark Welschriesling
3. Polz Morillon Südsteiermark 2021 Steiermark Südsteiermark Morillon (Chardonnay)
4. Polz Gelber Muskateller Südsteiermark 2021 Steiermark Südsteiermark Gelber Muskateller
5. Tement Weißburgunder Ton & Mergel Südsteiermark 2021 Steiermark Südsteiermark Weissburgunder
6. Sattlerhof Morillon Gamlitz 2021 Steiermark Südsteiermark Morillon (Chardonnay)
7. Tement Sauvignon Blanc Ehrenhausen Korallenkalk 2020 Steiermark Südsteiermark Sauvignon blanc
8. Tement Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Erste STK Lage 2019 Steiermark Südsteiermark Sauvignon blanc
9. Erwin Sabathi Chardonnay Ried Pössnitzberg Große STK Lage 2020 Steiermark Südsteiermark Chardonnay
10. Friedrich Schilcher Klassik Weststeiermark 2021 Steiermark Weststeiermark Blauer Wildbacher
11. Neumeister Welschriesling Vulkanland Steiermark 2021 Steiermark Vulkanland Steiermark Welschriesling
12. Neumeister Gelber Muskateller 2021 Steiermark Vulkanland Steiermark Gelber Muskateller
13. Frauwallner Weißburgunder Straden Basalt  2021 Steiermark Vulkanland Steiermark Weißburgunder
14. Winkler-Hermaden Zweigelt Olivin 2019 Steiermark - Zweigelt
15. Frauwallner Morillon Straden Basalt  2021 Steiermark Vulkanland Steiermark Chardonnay
16. Frauwallner Sauvignon Blanc Ried Altes Steinkreuz 2021 Steiermark Vulkanland Steiermark Sauvignon blanc
17. Erich Scheiblhofer Zweigelt Neusiedlersee  2021 Burgenland Neusiedlersee Zweigelt
18. Gernot Heinrich Pannobile 2018 Burgenland - Blaufränkisch, Zweigelt
19. Nittnaus Heideboden 2019 Burgenland - Blaufränkisch, Merlot, Roesler, Zweigelt
20. Umathum St. Laurent 2020 Burgenland - St. Laurent
21. Kracher Auslese Zweigelt Halbflasche  2021 Burgenland - Zweigelt
22. Kracher Spätlese 2021 Burgenland - Chardonnay, Welschriesling, Weissburgunder
23. Erwin Tinhof Neuburger Leithaberg 2021 Burgenland Leithaberg Neuburger
24. Kirchknopf Blaufränkisch Kalk & Schiefer Leithaberg 2019 Burgenland Leithaberg Blaufränkisch
25. Kollwentz Blaufränkisch Leithakalk 2018 Burgenland Leithaberg Blaufränkisch
26. Heidi Schröck & Söhne Spätlese Halbflasche 2021 Burgenland - Sauvignon blanc, Weissburgunder
27. Ernst Triebaumer Ruster Ausbruch Halbflasche 2017 Burgenland Rust Cuvée
28. Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Reserve Mittelburgenland 2020 Burgenland Mittelburgenland Blaufränkisch
29. Gesellmann Blaufränkisch vom Lehm 2020 Burgenland Mittelburgenland Blaufränkisch
30. Igler Vulcano 2019 Burgenland - Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon
31. Krutzler Blaufränkisch Eisenberg 2021 Burgenland Eisenberg Blaufränkisch
32. Krutzler Blaufränkisch Eisenberg Reserve 2020 Burgenland Eisenberg Blaufränkisch
33. Grosz Uhudler NV Austria - Cuvée "uhudler"
 

Időpont: 2023. március 10., 11. 09:00-18:00
Helyszín: Borkollégium (1067 Budapest, Podmaniczky u. 31. I/7.)
Ár: 49.900 Ft/fő/alkalom


Jelentkezés

Közelgő kurzusok

WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2023. február 6.
70.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2023. február 6.
165.000 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2023. február 7. (18:00-20:00)
4.900 Ft Részletek
Bevezetés a borkóstolásba - Intenzív
2023. február 11. (09:00-18:00)
35.000 Ft Részletek
Mesterkurzusok: In Vino Lidia 5 éves születésnap – 5 bor, 5 technológia, 5 borászat!
2023. február 13. (18:30-20:30)
0 Ft/fő/alkalom Részletek
Ízelítő kurzus extra - Esti
2023. február 16. (17:30-21:30)
9.900 Ft Részletek
Borkollégium alapfok - Intenzív
2023. február 17., 18., 19. (09:00-18:00)
85.000 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2023. február 20.
70.000 Ft helyett 65.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2023. február 20.
165.000 Ft helyett 155.000 Ft Részletek
WSET Felsőfok Online - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2023. február 20.
250.000 Ft helyett 240.000 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2023. február 21. (18:00-20:00)
4.900 Ft Részletek
Párlat Ízelítő extra - Esti
2023. február 22. (18:00-21:30)
9.900 Ft (7.795 Ft + ÁFA) Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2023. február 23. (18:00-20:00)
4.900 Ft Részletek
Mesterkurzusok: Tokaji Aszú vs. Nagyvilág komparatív kóstolás
2023. február 24. (18:00-21:00)
29.900 Ft/fő/alkalom Részletek
Párlat Ízelítő - Esti
2023. március 2. (18:00-20:00)
4.900 Ft (3.858 Ft + ÁFA) Részletek
WSET alapfok - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2023. március 4. (09:00-18:00)
85.000 Ft helyett 75.000 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2023. március 6.
70.000 Ft helyett 65.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2023. március 6.
165.000 Ft helyett 155.000 Ft Részletek
Sör Ízelítő - Esti
2023. március 7. (18:00-20:00)
4.900 Ft (3.858 Ft + ÁFA) Részletek
Mesterkurzusok: Borhibák és egyensúlytalanságok a borban 1.
2023. március 8. (18:00-21:00)
9.000 Ft/fő/alkalom Részletek
Mesterkurzusok: Borhibák és egyensúlytalanságok a borban 1.
2023. március 8. (18:00-21:00)
9.000 Ft/fő/alkalom Részletek






Segítség, információ

Képzési rendszerünk felépítése

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Mészáros Gabriella
Borkollégium
Winelovers terem
Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.
A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.
Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.
Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.
Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.
Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Ajándék

Ajándékozz Borkollégium kurzust szeretteidnek, partnereidnek.

Részletek és rendelés
FacebookInstagram

A legfrissebb hírekért kövess minket Facebookon és Instagramon is