Borász a kollégiumban - Divat a sav, vagy sem? Miként változnak a savak a borászati technológia alatt?

Köztudott, hogy a bor gerincét a savak adják.  Na de milyen savak vannak és hogyan ismerhetjük fel azokat? Milyen az ideális savszerkezet és hogyan befolyásolható a borászati technológiával? Hogyan alakulnak az idő előrehaladtával, milyen természetes átalakulásokon mennek keresztül?
 
Április 3-án közeli barátságot kötünk a különböző savakkal és 12 tételen keresztül az ízekre is fókuszálunk.
 
 
Előadó: Szendei Gergely, Borász
Kóstolt tételek száma:12


Borsor:

Bakonyi Péter Pincészete - Cabernet Franc 2016
Barons De Rothschild - Légende Bordeaux 2015
Colli Berici - Cabernet Sauvignon 2015
Collis - Aneu Veneto Rosso 2016
COS - Cabernet Sauvignon , Merlot 2014
Kaltern Cantina - Cabernet-Merlot 2015
Mahler-Besse Family - Chateau Cheval Noir, Saint-Émilion 2013
Pannon Egyetem - Cabernet Sauvignon 2017
Pannon Egyetem - Cabernet Sauvignon 2017
Pannon Egyetem - Cabernet Sauvignon 2017
Podere Sapaio S.A.S - Valpolo 2014
Szende Gábor Pincészete - Portugieser 2016

Időpont: 18:00-21:30
Helyszín: Borkollégium (1067 Budapest, Podmaniczky u. 31. I/7.)
Ár: 4.500 Ft/fő/alkalom
Betelt


Közelgő kurzusok

WSET felsőfok - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2024. április 19., 20., 21., 26., 27., 28. (09:00-18:00)
340.000 Ft Részletek
Bevezetés a borkóstolásba - Intenzív
2024. április 20. (09:00-18:00)
35.000 Ft helyett 30.000 Ft Részletek
WSET Felsőfok Online - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2024. április 22.
250.000 Ft Részletek
7BOR7KOR Rozék: 7BOR7KOR Rozék
2024. április 24. (19:00-21:00)
10.900 Ft Részletek
7BOR7KOR Franciaország: 7BOR7KOR Franciaország
2024. április 24. (19:00-21:00)
10.900 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2024. április 25. (18:00-20:00)
6.900 Ft Részletek
Bevezetés a borkóstolásba - Intenzív
2024. április 27. (09:00-18:00)
35.000 Ft helyett 30.000 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2024. április 29.
75.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. április 29.
165.000 Ft Részletek
Ízelítő kurzus - Esti
2024. május 7. (18:00-20:00)
6.900 Ft Részletek
Párlat Ízelítő extra - Esti
2024. május 8. (18:00-21:30)
10.900 Ft (8.583 Ft + ÁFA) Részletek
Mesterkurzusok: Sör Mesterkurzus
2024. május 9. (09:00-17:00)
39.900 Ft/fő/alkalom Részletek
WSET középfok - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. május 10., 11., 12. (9:00-18:00)
210.000 Ft helyett 195.000 Ft Részletek
WSET Alapfok Online - WSET® Level 1 Award in Wines - Intenzív
2024. május 13.
75.000 Ft helyett 70.000 Ft Részletek
WSET Középfok Online - WSET® Level 2 Award in Wines - Intenzív
2024. május 13.
165.000 Ft helyett 155.000 Ft Részletek
WSET Felsőfok Online - WSET® Level 3 Award in Wines - Intenzív
2024. május 13.
250.000 Ft helyett 240.000 Ft Részletek
Mesterkurzusok: Rioja
2024. május 16. (18:00-21:30)
16.900 Ft/fő/alkalom Részletek






Segítség, információ

Borkollégium oktatási piramis

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Mészáros Gabriella
Borkollégium
Winelovers terem
Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.
A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.
Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.
Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.
Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.
Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Ajándék

Ajándékozz Borkollégium kurzust szeretteidnek, partnereidnek.

Részletek és rendelés
FacebookInstagram

A legfrissebb hírekért kövess minket Facebookon és Instagramon is