Legyél otthonod baristája

Időpontok

Intenzív időpontok

Esti időpontok
Jelenleg nincs induló képzés.
Jelentkezés



Leírás

Ha szeretnél kiváló minőségű kávé italokat készíteni otthoni körülmények között, esetleg fejlesztenéd otthoni kávékészítési technikádat vagy szeretnél megismerkedni különleges kávékészítő eszközökkel, ez a kurzus ideális választás neked!
 
A két órás elméleti részben, a kávénövényről, különleges fajtákról, a kávé pörköléséről, őrléséről, az espresso és más kávéitalok helyes elkészítési technikájáról lesz szó.
 
A gyakorlati részben bemutatunk több féle vízpumpás (Gaggia Classic, LaPavoni Dolce Espresso PID) és karos kávégépet (LaPavoni Europiccola) és őrlőt valamint egy kézi alternatív kávékészítő eszközt, melyek helyes használatát a résztvevők a működés közben sajátíthatják el. Bemutatjuk a kávéőrlők helyes beállítását és a tökéletes espresso lefolyás elérését, a különböző gépeken, továbbá elmerülünk a cappuccino készítés technikai rejtelmeiben is.
 
A tanfolyam célja, hogy a jelentkezők fejlesszék kávéval kapcsolatos alapismereteiket, elsajátítsák az alap otthoni kávégépek megfelelő használatát, hogy jobb minőségű kávé italokat készítésére legyenek képesek otthoni körülmények között. 
 
Az előadást tartja: Iványi Bence és Tóth Tibor a Pellini Caffe baristái
 
Részletes megnevezés
Home Barista tanfolyam
Képzési alkalmak / esti
Június 23. és augusztus 29. 14:00-20:00
Tanórák száma  (óra)
6
Kóstolt italok száma
igény szerint
Javasolt felkészülési óra
nincs
Gyakorlati képzés
Espresso és tejes italok készítése több féle eszközzel.
Magyar vizsga és oklevél díja
ingyenes





Tematika

  • Kávénövény ismeret, kávé fajták (20 perc)
  • Kávé termesztése, feldolgozása, pörkölése (20 perc)
  • Espresso készítési technikák (20 perc)
  • Tejes italok készítése, tejhabosítás (20 perc)
  • Espresso gépek bemutatása (20 perc)
  • Aeropress kávékészítő eszköz bemutatása (20 perc)
  • Otthoni pumpás espresso gépek használata a gyakorlatban (1 óra)
  • Otthoni karos espresso gépek használata a gyakorlatban (2 óra)
  • Aeropress használata a gyakorlatban (1 óra)
 

Felhasznált kávéfajták :

  • Pellini Top 100% arabica blend (Brazilia, Guatemala, Nicaragua, Haiti, Kenya)
  • Single Origin termőterület szelektált, világos pörkölésű 100% arabica kávé 



Tandíj

Kedvezményes ár: 19.900 Ft + ÁFA, amennyiben a tanfolyam kezdete előtt 15 naptári nappal megtörténik a befizetés, illetve megérkezik az átutalás az iskola bankszámlájára.
Teljes ár: 22.900 Ft + ÁFA, amennyiben a tanfolyam kezdetétől 15 napon belül történik a befizetés.

Kettő az egyben: Vegyél részt a Kávékóstolás Művészete és a Legyél Otthonod Baristája tanfolyamon kedvezményesen mindösszesen nettó 27.900 Ft-ért!

Tovább a Kávékóstolás művészete kurzushoz

Képzési rendszerünk felépítése

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Mészáros Gabriella
Mészáros Gabriella
a Borkollégium igazgatója
Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.
A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.
Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.
Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.
Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.
Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.
Ajándék

Ajándékozzon Borkollégium kurzust szeretteinek, partnereinek.

Részletek és rendelés